椒鹽烤核桃仁的制作步驟
1.？核桃是去殼的。這是山西的紙核桃。
2.？用水洗幾次。有人建議妳泡半個小時，去掉澀味。我試過了。長時間浸泡的核桃吸水太多，烤起來不脆。所以馬瑤建議清洗。
3.？排水。其實不用等到它幹了。不要滴水就好，不然鹽就粘不上了。
4.？撒鹽，我用了三勺，大概15克。在烤箱中間攪拌均勻。上下火，150度，30分鐘。低溫火烤更可靠。夏天我的烤箱松了。我試過很多次，這個溫度和時間從來沒有錯過。
5.？它從烤箱裏出來了
建議時間到了之後不著急拿出來，讓烤箱的余熱繼續烘烤。
這時候輕輕壹搓，皮膚就會脫落。
不過據說帶皮吃更有營養。
6.？酷，盒和享受！
又香又脆。
滿滿的香味。
我停不下來。
壹斤桃仁肯定是我家不到五天就吃完了。
所以馬瑤總是在砸核桃，烤核桃，吃核桃…