秋海棠的果實除了可以生吃外，還可以用來釀酒、蜜餞，可以作為果醬、果醋、果酒、牡丹皮的良好原料。
海棠果的吃法有很多種，可以生吃，也可以熟吃。
海棠樹外形很美，開著春天的花。秋天過後，它們結滿了金黃的果實，芳香四溢。它們應單獨種植在庭院的前後，種植天空的廳堂門口，叢生在草坪的角落，或與其他花木壹起種植。
海棠果洗凈後可以直接食用。
還可以把海棠果削皮切塊做沙拉。
洗凈，去掉果頭的殘芽，放在砂鍋裏煮，加少許鹽，煮涼，就是美味的罐頭了。
如何用海棠果制作果醬:
1.海棠果全部洗凈，切塊；
2.海棠果加糖腌制10小時；
3.檸檬洗凈後，將檸檬汁擠入海棠果中；
4.然後在鍋裏小火煮30分鐘；
5.煮好後，待溫度下降，放入事先準備好的瓶子中；
6.裝瓶後倒回30分鐘，室溫壹周後放入冰箱。