買烤鴨爐要註意以下幾點:1。烤鴨爐密封性能目前市場上很多不知名品牌(小廠制造)的烤鴨爐質量壹般，制造工藝粗糙，邊緣容易漏風，導致密封性能差，保溫性能差。所以買的時候要看制造工藝的細節和外層材料(不銹鋼材料)的厚薄，要有好的密封性才能更好的保溫。2、烤鴨爐膽的質量壹般可以單獨更換，購買時要特別註意爐膽的質量，大直徑的爐膽炭更容易燃燒，火力更大，更容易控制溫度，爐內溫度更均勻。否則不適合使用。3.烤鴨爐風門的靈活性在購買烤鴨爐時，需要檢查風門是否容易打開或關閉，是否容易掉落，是否容易操作。4、烤鴨爐溫度顯示表建議烤鴨爐在選購時壹定要標配溫度計，方便日後觀察爐內溫度，隨時控制溫度。