反正排骨11元可以吃兩次。
很多很多大豆。
絲瓜
胡蘿蔔半根
白糖。無論什麽
鹽。隨便啦。
黃酒我是個酒鬼，不吃東西不放酒。
黃豆絲瓜排骨湯的做法？
黃豆提前泡好，絲瓜用滾刀切好，胡蘿蔔切塊。
將排骨在熱水中焯兩次。
將排骨、大豆和胡蘿蔔放入燉鍋或電飯鍋中。加水不加配料，倒點黃酒，加點白糖。燉壹會兒後加鹽。
燉鍋兩三個小時就好了。最後放絲瓜，煮壹會兒。最好是利用余熱做壹段時間。
技巧
因為這個吃貨壹次壹個人吃不完，其實燉的時候沒有絲瓜，只有黃豆胡蘿蔔排骨。壹鍋吃壹半，剩下壹半。吃第二頓的時候，把剩下的壹半用水煮開，放絲瓜。這個湯特別清爽不油膩。我不喜歡油膩的食物。可以燉的時候，把浮在湯上的油去掉，哈哈，就醬！