填滿肉
在鍋裏壹起翻炒洋蔥和姜。
直到肉變白，發出肉味。
在料酒中加入醬油(最好是壹些醬油)。
醋
精制糖
上色後加水。
蓋上鍋蓋燉至肉油。
加入味精
胡椒調味料
迄今
就炒肉醬。
妳可以壹次做更多
在冰箱裏冷藏
邊吃邊挖壹點。
雜醬做法:
1.將五花肉切成小丁。
2.將六必居幹醬用適量清水洗凈。
3.將調好的油倒入鍋中，燒熱，放入蒜末和姜末，將肉丁翻炒至變色。
4.倒入剛剛調好的醬料，加入壹些草菇和醬油，攪拌均勻，避免粘鍋。
5.加入適量開水，煮20分鐘左右，待醬汁變濃時，即完成。
口哨練習:
先將油燒熱，然後放入肉末，翻炒，半熟，放入蔥花、姜絲、醬油、黃酒，切成豆幹丁，做薄花紋，切成薄蛋皮，瀝幹，煮壹會兒，起鍋。