寒性水果和熱性水果的分類很明顯。如果是涼性水果，即使煮熟了也還是涼性水果，但如果是熱性水果，即使冷藏也還是熱的。
其實寒熱的分類是為了我們的健康著想，我們的體質也分不同的屬性。如果體質偏寒，就不適合吃寒涼的水果。如果天熱，就不適合吃熱的水果，否則容易助長體內的熱。
擴展數據:
獼猴桃的功效與作用
1，降低膽固醇
吃它的皮是最好的選擇。獼猴桃所含的纖維有三分之壹是果膠，尤其是果皮和果肉接觸的部分。果膠可以降低血液中膽固醇的濃度，預防心血管疾病。
2.促進消化
它所含的膳食纖維不僅能降低膽固醇，還能幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物。
3.降低血脂
抑制膽固醇在動脈內壁的沈積，從而預防動脈硬化，改善心肌功能，防治心臟病等。
參考:1分鐘教妳分辨食物是涼的還是熱的——人民網