蓮子銀耳梨是壹道美味的漢族名點，屬於粵菜。蓮子20g，銀耳10g，雪梨1g，冰糖適量。蓮子、銀耳洗凈，雪梨去皮切片，放入鍋中，加適量清水，煮至蓮子熟透，湯濃時取用。適用於秋燥引起的幹咳、痰少、大便偏黃者。
蓮子銀耳百合梨花湯
蓮子20g，銀耳10g，雪梨1g，冰糖適量。蓮子、銀耳洗凈，雪梨去皮切片，放入鍋中，加適量清水，煮至蓮子熟透，湯濃時取用。適用於秋燥引起的幹咳、痰少、尿黃者；
蓮子銀耳百合梨花湯
以下是制作方法:原料:梨、銀耳、冰糖、蓮子、百合、紅棗、枸杞。做法:先將梨洗凈去皮切塊，然後將蓮子、銀耳用清水浸泡片刻，紅棗、枸杞、百合洗凈備用。
制作:鍋內冷水燒開，放入蓮子、梨燒開，再放入紅棗、枸杞、百合、銀耳煨半小時，最後放入適量冰糖煮5-10分鐘。壹鍋營養美味的美容湯就做好了。鹹宜，年輕人和老年人。