1.12將生菜壹片壹片去皮洗凈,保持每片完整。
2.21鍋裏燒水。水開後,加入幾滴油,將生菜倒入沸水中煮30秒。
3.然後用筷子壹塊壹塊的夾起生菜瀝幹水分,整齊的放在盤子裏。
4.燒水時,有空就用清水盛壹小碗,加入適量蠔油、鹽、澱粉,拌勻,打成汁備用。
5.點燃油鍋,爆香大蒜。
6.將調好的汁倒入鍋中,慢慢攪拌,小火熬制成醬。
7.將調味汁均勻地倒在生菜上。
相信看了上面關於蠔油蒜蓉生菜的做法,妳自己壹定對這道菜有很深的體會,所以壹定要自己做。