荔枝果肉含糖量高達20%；每100毫升果汁中含有高達70毫克的維生素C，還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
但是荔枝很生氣，有的人吃多了會爛嘴或者流鼻血。廣東有句話叫“壹個荔枝三把火”。自己生氣的人，吃了壹打就會有反應。民間流行的解決辦法是喝適量的苦鹹水或蜂蜜水。
俗話說“壹口荔枝三把火”，不要以為是誇張。對於陰虛肝熱者，證據確鑿。我有壹個病人，他因為和壹群人在壹起而著火了。
需要註意的是，荔枝是補血、壯陽、降火的東西。面對這種白玉般美麗的果實，發燒的人也只能忍了。痛風和糖尿病患者不宜多吃。
如果荔枝吃多了，可以服用以下茶中的壹種降火。用玄參3元(9g)、麥冬3元(9g)、燈芯絨花3朵，用3碗水煎成壹碗。或者吃涼拌西瓜喝壹碗荷葉冬瓜水，也可以把火稍微調小壹點。