材料:面粉20克,玉米粉20克,黃豆30克?
輔料:雞蛋適量,蔥適量,榨菜適量,油條適量,蒜辣醬適量,甜面醬適量,糖適量,油適量,清水150g。
步驟:
第壹步:混合三種粉末。這些材料可以在壹個24厘米的平底鍋裏做成3塊蛋糕。
第二步:慢慢加入水,攪拌成無顆粒的面糊。
第三步:準備食材,將榨菜切成丁,蔥花、蒜蓉辣椒醬、甜面醬加少許糖攪拌成甜辣醬。
第四步:在鍋上塗壹層薄薄的油,倒入面糊。
第五步:搖動平底鍋,將面糊撒滿鍋底。
第六步:面包皮形成後,打入壹個雞蛋。
第七步:用鏟子攪拌雞蛋,將整個皮攤開。
第八步:雞蛋凝固後,翻面。
第九步:塗上甜辣醬。
第十步:撒上蔥花和榨菜。妳最好放點香菜進去。
第十壹步:加入半根油條。
第十二步:卷起鍋。