豆腐250克
奶油白菜180克
泡發好的粉絲120克
蔥適量
姜適量
鹽適量
雞湯壹碗
鹹鮮口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
養生湯煲白菜粉絲豆腐湯的做法步驟
1
白菜粉絲豆腐湯食材---白菜豆腐。
2
白菜粉絲豆腐湯食材---粉絲。
3
清洗好的白菜切成寸段備用。
4
炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。
5
放入切好的白菜翻炒。
6
等白菜翻炒完全變色後加入雞湯燒開。
7
加入雞湯或者水燒開打入豆腐片，蓋鍋煮3分鐘左右。
8
然後放入粉絲煮2分鐘左右，放入雞精和鹽出鍋即可。
9
白菜粉絲豆腐湯做好了裝碗即可食用。
小竅門
1、豆腐最好用鹵水豆腐。
2、我用刀直接打豆腐入鍋的，朋友可以先把豆腐切好也可。
3、粉絲壹定要泡透，輕點煮才好吃。