是調料勺，壹般是5g。醬油、醋、鹽、基本就是5克，油相當於4克。
壹湯勺是15毫升，也就是15克，相當於3茶勺。
茶勺的分量比湯勺的要少，壹般說來，茶勺就是指鐵制的小勺子，比較平的，只能裝很少的液體，湯勺就是指陶瓷做的勺子，比較深，能裝較多的液體。
菜譜中說的茶勺和湯勺的比例大概是3：1，就是說3茶勺才等於壹湯勺。
其他計量單位：
3茶匙＝1湯匙；
4湯匙＝1/4 杯；
1/3湯匙＝1/3 杯；
8湯匙＝1/2杯；
16湯匙=1杯；
1湯匙＝1/2液量盎司 (Fluid ounce)；
1杯＝8液量盎司 (Fluid ounce)；
1茶匙＝5亳升 (Milliliter)；
1湯匙＝15亳升 (Milliliter)；
1杯＝250亳升 (Milliliter)；
1/8茶勺=0.5ML；
1/4茶勺=1ML；
1/2茶勺=2ML；
2湯勺=25ML。