什麽是夫妻肺片？材質，產地，是什麽？裏面真的有肺嗎？

夫妻肺片(英文名:Sliced Beefandoxton Gueinchilisuace；MrandMrsSmith是四川成都的壹道名菜，由郭朝華和張天正獨創。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，腌制後切片。加入辣椒油、辣椒面等輔料做成紅油澆在上面。它制作精細，色澤美觀，鮮嫩可口，麻辣清香，十分適口。

裏面沒有肺。

1，美食特色

夫妻肺片，色澤紅亮，質地軟嫩，味道麻辣香濃。景色青翠欲滴，天津河暗流湧動。壹大盤新鮮拌好的肺片青瓷碟端上桌，紅油亮澤；當妳把筷子放進嘴裏的時候，妳會覺得麻辣鮮香，軟糯滑，酥嫩嫩。

2.營養價值

夫妻肺片，暖脾胃，補肝腎，養血溫經，保護胃黏膜，養肝明目，增加高溫抗病能力，促進人體生長發育。其中，牛肚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等。，適用於氣血兩虛、營養不良、病後脾胃虛弱者。

參考資料:

百度百科夫妻肺片