幹炒牛河食材的正宗做法:
材料:米線250克，牛肉50克。
輔料:適量的油，鹽，香蔥，綠豆芽，胡蘿蔔，蒜片，
練習:
1.準備好的材料
2.將材料洗凈，切塊備用。
3.米線是直接從市場上買的，熱水過的時間不能太長，不然容易斷。
4.在煮好的米粉中加入壹茶匙油。
混合均勻
6.牛肉片加糖，醬油，油腌。
7.鍋裏燒熱油，把牛肉炒到八成熟，放壹邊。
8.將胡蘿蔔絲、韭菜和綠豆芽與蒜片壹起放入熱油中再炒。
9.將下壹茶匙糖和半茶匙鹽翻炒均勻。
10.加入米粉，快速翻炒。
11.加入適量醬油翻炒均勻。
12.加入兩湯匙醬油，攪拌均勻。
13.最後加入牛肉和洋蔥翻炒均勻。