在鍋裏倒入水和糖，小火加熱，不斷攪拌，有很多氣泡，用鏟子壹粘就能拉出絲來。
倒入新鮮煮熟的花生，攪拌均勻。
再次篩入澱粉。
均勻或適當地混合
小火攪拌均勻，花生裹上糖衣變脆，關火即可食用。
涼菜花生
胡蘿蔔、芹菜、豆腐幹切丁；
鍋裏放少許油，依次放入胡蘿蔔、芹菜、豆幹，稍微翻炒，加入少許鹽調味；
將炒好的菜丁和熟花生倒入容器中，加入香油和醋，拌勻。
洋蔥拌花生
使用的材料:
兩個洋蔥，壹個辣椒，兩個香菜，熟花生和生的。
煙，鹽，雞粉，少許辣王，香油。
練習:
1.
洋蔥被切成條狀。手指辣椒切成環狀。香菜切段。
2.
用小碗將香油、醬油、鹽、雞粉、辣王混合成混合汁。
3.
將練習1的材料和熟花生放入盤中。
然後把混合好的果汁倒在上面。