材料:
幹木耳壹把紅辣椒？兩個還是三個？大蒜三瓣植物油(無味)適量醬油？陳醋適量？適量的花椒油？香油冷水？蔥適量
練習:
黑木耳拌麥草醬
主要成分:
冰草150克
配件:
辣椒油1湯匙香油？芝麻醬適量？2勺木耳？3勺米醋？威極鮮1勺子
礦泉水？適量的
練習:
1.準備食材。
2.將麥草洗凈撕成小塊，稍粗的莖可以從中間切開。
3.木耳泡好後，將枝根撕成小花，用開水略焯壹下。
4.將煮熟的黑木耳冷卻。
5.把冰植物穗放在盤子裏備用。
6.取兩勺芝麻醬和三勺米醋，壹勺極鮮，壹勺辣椒油，少許香油和適量礦泉水將芝麻醬解開，拌勻。根據我自己的口味，我更喜歡米醋。
7.將芝麻醬均勻地倒在菜上，吃的時候拌勻。
小貼士:
1冰草含有天然植物鹽，味道略鹹，註意不要在醬汁中放鹽。
我的辣椒油比較香，微辣，請根據自己的辣的情況調整。