雞肉2斤
壹個胡蘿蔔和壹個生菜。
豆腐幹
兩勺豆醬
醬油和料酒
蒜苗，生姜，大蒜
幹胡椒
鹽，水
-步驟-
1.雞塊洗凈切塊。
3.將胡蘿蔔和生菜去皮並切割。
4.準備調料，辣椒，幹辣椒，大蒜，蒜苗。
5.放入適量的油
6.加入除蒜苗外的調料，炒熟。
7.加入洗凈的雞塊翻炒片刻。
8.加壹壺鏟酒去腥。
9.加入兩湯匙豆瓣醬。
10.加入兩勺醬油
11.加半瓢水，然後蓋上蓋子燒壹會兒。
12.將炒鍋中的食物倒入電火鍋中，加入雞胗、雞肝、雞心等內臟，開始烹飪。
13.蓋上蓋子煮40分鐘左右(肉雞的話大概30分鐘)。用筷子測試肉的硬度。
14.這時候雞肉火鍋就做好了，可以根據喜好加入麻辣豆腐幹、蒜苗、大白菜、豆腐等食材。
-提示-
如果雞肉比較大，最好先用高壓鍋壓壹下，不然在火鍋裏咬不了多久。