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咖啡豆來自哪種樹?

從植物學上來說,咖啡樹屬於茜草科咖啡亞屬的常青樹,而俗稱的咖啡豆其實就是咖啡樹的種子,因為長得像豆子所以叫咖啡豆。

氣候是咖啡種植的決定性因素。咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶地區,所以南北緯25度之間的地帶最適合種植咖啡。這個咖啡產區壹般被稱為“咖啡帶”或“咖啡區”。從地理上看,全球有三個咖啡種植區——東非和阿拉伯半島、東南亞和環太平洋地區以及拉丁美洲。

認真的咖啡樹

像其他種類的水果壹樣,咖啡果生長在樹上。土壤、氣候、海拔和咖啡樹周圍的其他種類的植物都會影響咖啡的味道。

有些種類的咖啡樹可以長到30到40英尺高。然而,為了方便采摘咖啡豆,人們經常使用壹些方法使咖啡樹不那麽高。壹棵咖啡樹平均每年只能產出0.5公斤咖啡粉。對於大多數喜歡咖啡的人來說,只需要壹個星期就能喝完!