2、少量藏紅花泡水，水呈金黃色。當藏紅花的量在增加時，水的顏色會從橙黃色變成橙紅色，但當藏紅花的濃度很高時，水就會看起來是紅色的；
3.判斷藏紅花真假，壹般是將兩三根樣品細絲放入盛有熱水的白瓷碗中觀察。如果真的是藏紅花，可以看到明顯的黃色物質從細絲中擴散出來，最後把水染成金黃色。
擴展數據:
藏紅花簡介:
藏紅花是鳶尾屬植物藏紅花的上部和柱頭。65438+10月9-6月陽光明媚的早晨采花，摘去柱頭，曬幹，得紅花幹。如果再加工使油潤光亮，那就是濕紅花。紅花幹的質量更好。儲存於陰涼幹燥處，並保持密封；
藏紅花具有活血養血的作用，是中醫其他草藥無法比擬的。西紅花的功能對血虛、體虛、月經不調、產後淤血、閉經、面部色斑、全身疼痛、抑郁等癥狀有明顯的改善作用。使人精力充沛，充滿活力，面色紅潤。
百度百科-藏紅花