新西蘭安佳黃油的特點是產品純正，奶味濃郁，口感柔和。
安佳黃油是最早進入中國市場並用於烘焙產品的產品，是制作面包、蛋糕等西式糕點的主要原料之壹。
安佳黃油是最早進入中國市場並用於烘焙產品的產品，是制作面包、蛋糕等西式糕點的主要原料之壹。黃油是壹種從牛奶中物理分離出乳脂的產品。安佳黃油給烘焙產品帶來了純正的奶香味和綿軟的口感，是其他油脂產品無法替代的。
安佳黃油是由鮮奶攪拌提取乳脂制成的。它含有大約83%的乳脂。有些產品會加鹽(包裝上註明含有鹽)。
新西蘭的奶牛都是在草原上吃草的，所以安佳的乳制品富含胡蘿蔔素，這也是安佳的乳制品變黃的原因。胡蘿蔔素中含有維生素A，對人體特別是對眼睛極為有益，是植物中無法獲得的。