2.將面團平均分成四份，蓋上保鮮膜15分鐘。這時候糕點就做好了，將面粉和植物油倒入小碗中攪拌均勻，成為糕點。將手掌浸在壹些幹面粉中，防止粘在壹起，然後將面團壓平。在面團上塗壹層糕點。
3.把油酥面團像包子壹樣包起來。小心不要讓糕點漏出來。四個面團全部包好後，把面皮放下，蓋上保鮮膜15分鐘。拿壹個包好的面團，在手上沾點植物油，在案板上塗適量植物油，防止粘手。慢慢把面團搟成薄餅。
4.在預熱好的電餅攤的底板上抹上適量的植物油，將面餅平放，蓋上煎餅攤。烤1-2分鐘，開蓋蛋糕上層鼓起。用筷子打表皮取壹個雞蛋，在碗裏打碎。沿著刺破的面包口慢慢倒入打碎的蛋液。把蛋糕翻過來，合上蓋子，烤1-2分鐘。