1、用重物直接敲：將榛子用壹個幹凈塑料袋裝起來，放置於案板上，用硬物直接砸碎，避免在玻璃桌等易損傷的地方進行，然後打開塑料袋，將碎掉的外殼分揀出來。
2、熱脹冷縮：先把榛子煮熟，然後盛出來，徹底晾涼，再放入冰箱冷凍壹小時左右，取出即可輕松剝開。
3、浸水法：將榛子用溫水或冷水浸泡十分鐘，便可嘗試用牙咬開，需要小心慢慢來，不要硌到牙齒。