首先，準備餡料:
豬肉餡150g。
黑木耳、胡蘿蔔、大白菜。
黑木耳泡發，洗凈，切碎。胡蘿蔔去皮切成粉，大白菜洗凈晾幹切成粉。
加入肉末、蔥姜末，加鹽、五香粉、醬油、雞蛋。
朝壹個方向攪拌均勻。
二、準備面團:
將所有面團材料放入容器中，混合並揉勻。
直到面團變光滑。
蓋上保鮮膜，放松15-20分鐘。
分成20克面團。
拿壹塊面團。
壁球。
用搟面杖把它搟成圓形。
把餡放在皮中間，周圍抹壹點蛋液。
再取壹個面團，同樣用搟面杖搟成圓形，蓋在餡料上，用手壓在邊上。
拿起叉子，先給它上油。
用叉子把邊緣壓緊。
按壹個星期。
把它放在烤盤裏。
表面刷壹層玉米油。
烤箱預熱到200度後，放入餡餅，烤20分鐘。