人參果是亞熱帶水果。是壹種營養全面的兩用食品，能補充人體需要，具有營養保健價值。
人參果的果實脆嫩多汁，香甜多汁，鮮嫩可口。它不僅含有豐富的鈣和蛋白質，而且糖和脂肪含量也很低。還含有硒、鉆石等18種人體必需的微量元素。
人參果產於青海、甘肅、四川、貴州、雲南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陜西、廣西等地。海拔約1000~2000米。
擴展數據
《西遊記》裏，這個果子成熟需要壹萬年。遇金而落，遇木而萎，遇水而融，遇火而燃，遇土而進。人吃了，能活四萬七千年。壹些傳說說人參果需要50到數百年才能成熟。
成熟的人參果會變成人形，自由行走。要想收獲人參果，必須在人參果田的邊緣用紅綾、黃麻、藍瑪瑙珠形成結界，讓被喚醒的人參果逃不掉。
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