推薦三個方法,妳可以任選其壹。
涼拌海帶絲:
方法1
原料:海帶300克,蒜茸、香油、醋、味精各適量。
做法:
1.將海帶洗凈,切成細絲後煮半小時撈出放涼。
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後,拌勻即可食用。
方法2
主料:海帶絲200克,紅辣椒1根,嫩姜5片
調味料:鹽2小匙,醬油2小匙,香油2小匙
制法:1、海帶絲泡水洗凈,紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲。
2、海帶絲在沸水中稍加煮燙後,撈出浸於冷水中,瀝去水分盛盤,加入紅辣椒絲、姜絲拌勻。
3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻後置於冰霜中冰涼,食用前淋香油。
方法3
主料:海帶絲 調料:白醋,糖,精鹽,味精,麻油
制作要點:
選用發好的海帶絲,過水,過涼,加入適量白醋,糖,精鹽,味精,麻油,拌勻後撒入少許芝麻裝盤即可食用。
謝謝!!