1.外觀和味道:廣式月餅的外觀相對較厚，皮薄而軟，而蘇式月餅的形狀扁平而小，外殼油膩。此外，廣式月餅的餡料比蘇式月餅更豐富多樣，可以用壹種配料作為主料，調制出不同口味的月餅。
2.制作技巧和原料:廣式月餅的受歡迎程度主要在於其制作技藝精湛，選料考究，具有皮薄軟、造型美觀、花紋精致、圖案清晰、不易破碎等特點。蘇式月餅以其松脆的口感和精湛的制作而聞名。他們的餡料肥而不膩，口感酥脆。
3.流行地區:廣式月餅是廣東省的著名特色之壹，主要流行於中國南方，尤其是廣東、廣西、江西等地。蘇式月餅是中國傳統的中秋節食品，深受江南漢族人民的喜愛。
總的來說，廣式月餅和蘇式月餅各有特色，可以根據個人口味和地域特點來選擇。