河粉本身無害，因為是用大米做成的。但是食物過量便不好了。
河粉是通過將米洗凈並研磨成粉末，加水制成糊狀，將其蒸成籃子制成薄片，然後冷卻成條狀而制成的。不同於“龜跳”。
建議不要每次都吃太多的米粉。 放入冰箱的米粉在食用前應先加熱。 煮熟，健康且衛生後，必須將Pho食用。 河粉通常作為早餐吃，偶爾也作為晚餐吃。
擴展資料河粉是富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝;提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
河粉的保存方法
1、河粉放在幹燥的地方。
2、河粉放在冰箱冷藏。
3、湯河粉：煮過的河粉在保存的時候最好將湯水分開。
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