2、保持幹燥，不要放在塑料袋裏。
3.妳買了紅薯後，可以放在外面壹天保持幹燥，然後放在陰涼通風處。也可以用報紙包好，放在陰涼的地方，這樣可以保存3-4周左右。但是在用報紙包起來之前，要把紅薯鋪在報紙上曬太陽，然後再包起來保存，這樣可以增加紅薯的甜度。
4.有條件的話，可以把紅薯用報紙包好，放在冰箱的保鮮室裏，這樣紅薯保存時間更長，不會發芽。
紅薯味甘，性溫，能潤腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能吸收腸內水分，增加糞便體積，引起通便作用。其中，豐富的纖維有助於排便。
紅薯含有大量的糖、蛋白質、多種維生素和礦物質、胡蘿蔔素和維生素C、抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量的膳食纖維，因此可以預防便秘和腸癌；同時可以減少熱量的攝入，是減肥的最佳食物之壹。