魷魚須300g
樂美牌辣椒醬25g
4片生姜
生抽25克
醬油10g
10全幹辣椒。
30花椒
兩個八角形
兩片肉桂
香辣魷魚須的制作方法
魷魚壹定要洗幹凈，切成自己喜歡的大小！放入冷水鍋中，加入花椒壹克，煮壹分鐘後取出料酒10克。用冷水沖洗！保留
鍋裏放入底油，放入辣椒翻炒(只要冒泡即可)。多加入幹辣椒，姜片，美樂辣椒醬，八角，桂皮。翻炒，倒入魷魚須，翻炒，加水(不能超過魷魚須的量，也可以多加，要自己品嘗。)加入生抽，老抽，料酒10g，冰糖四顆。沸騰，
煨五分鐘，註意鍋裏的水。燒不幹。嘗壹下，鹹的時候加點水，就能嘗出來，香，麻，辣，甜！然後從鍋裏拿出來熱吃或者冷吃！我估計凍壹晚上更好吃！我還不知道！期待明天！哈哈哈！