2、大麥茶冷飲有防暑降溫的作用，熱飲有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。
3、大麥茶益氣健胃:小兒積食，面黃肌瘦，老弱之人，食少體弱，以大麥加糖，益氣健胃。大麥味甘、鹹、寒。入脾胃經。和胃，腸，利尿。治食積泄瀉，小便不利，浮腫，湯火傷。
4、大麥茶治尿痛；大麥茶治麥芒；大麥茶可治老人煩渴、飲水不確、舌燥；大麥茶防治水氣病；夏季清熱解暑；大麥茶用於治療急性咽喉炎、扁桃體炎和咽喉膿腫。
5、大麥茶長期飲用，能收到美容減肥的效果。大麥茶是壹種純天然健康飲品，適合各個年齡段的人飲用。主要用於清熱解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥去油膩、助消化、潤膚烏發。
6、大麥茶平胃氣:消化道潰瘍，以大麥為主食，能平胃氣，止隱痛。