烤玉米不是什麽難事，只要家裏有烤箱就行。用錫紙烤玉米可以保證玉米不會那麽容易被烤焦。首先將玉米去皮，放在錫紙上，將核桃油倒在玉米上，用手將油均勻的塗在整個玉米上，均勻的撒上黑胡椒，用錫紙將玉米包好。烤箱200攝氏度預熱5分鐘，烤箱200攝氏度烤玉米40分鐘。(如果玉米是糯玉米，需要更長的烘烤時間；如果是甜玉米，可以用同樣的烤箱溫度烤20分鐘)。如果喜歡吃甜的，還可以在烤15分鐘後刷壹層蜂蜜，玉米吃起來會更甜。
錫紙還有很多功能。有些人烤玉米的時候經常有汁液滴下來。這時候可以把錫紙稍微整理壹下，變成有邊緣的臨時容器，這樣即使有果汁也不會弄臟烤盤，方便事後清洗。