巨藻
分類
家常菜
某人的品味
酸辣
目錄
1的基本信息
2生產材料
3生產
折疊並編輯這壹段的基本信息
菜系及功效:私房菜？高血壓食譜肝炎食譜動脈硬化食譜甲狀腺疾病食譜。
口味:酸辣口味工藝:混合
折疊和編輯本段的生產資料
食材:海帶(鮮)250g？調料:大蒜(白皮)10g，生抽10g，鹽3g，味精2g，白糖3g，胡椒粉5g，醋10g，香油10g。
蒜蓉裙帶菜的特性研究:
滿滿的海鮮，味道鮮美，色澤翠綠，微酸微辣。
折疊編輯這壹段使
1.將裙帶菜(海帶)洗凈，切塊，用清水浸泡，去除鹹味；
2.將海帶放入沸水中焯壹下，撈出，沸水過冷；
3.將大蒜搗成蒜泥；
4.將海帶放入大碗中，加入蒜泥和調料，拌勻即可食用，撒上少許蒜末。
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