桂花怎麽幹桂花怎麽幹

1，烘幹法。將新鮮桂花放入篩網中，不斷搖動，篩除花梗等雜質。用清水沖洗篩選過的新鮮桂花，去除表面的灰塵。這個過程要快，才能保持桂花的新鮮。將洗凈的桂花瀝幹，攤放在陰涼幹燥處，晾幹。

2、微波爐烘幹法。將新鮮桂花的死花和花梗挑去，用清水洗凈，控制水分。找壹塊幹凈的紗布，把桂花倒在紗布上，準備放微波爐裏烤。先用微波爐中火烤兩遍，第壹遍3分鐘，冷卻後再用中火烤第二遍，時間2分鐘。

3、生石灰烘幹法。取足夠的生石灰塊，放在容器底部。在它們上面鋪壹層塑料紙，然後拿壹大張紙放在容器裏。紙應該能夠完全覆蓋容器的底部和外圍，以防止桂花和生石灰直接接觸。生石灰塊的用量是鮮桂花重量的兩倍左右，越多越好。完成後，將新鮮桂花撒入容器中，然後將容器蓋嚴密密封1-2天。