栗子的烹飪方法
普通烹飪方法:將栗子放入冷水中用大火煮，約15分鐘後，改小火，用最小火煮15分鐘。好吃又爛。是面對面，好吃。
高壓鍋烹飪:將栗子放入高壓鍋，不要太多，放壹點水就可以了，慢火10分鐘以上。直接用在水裏不好吃，栗子泡在水裏營養成分容易流失，原有的甜味也會喪失。還有壹種方法是蒸，不如第壹種方法好吃。無論如何都要試試。
壹種快速剝煮板栗的煮制方法
1.煮之前用刀劃個十字口。註意用刀。栗子皮煮開後會膨脹，容易脫皮。
2.在水中煮沸後，趁熱倒入冷水中。不要花太長時間。在10拿起來幾個20秒，栗子皮就會收縮，容易脫皮。同理，煮開後可以放入冰箱，冷凍後會有另壹種味道。
可食用的註意力
1，盡快使用，不適合冷藏。冷藏或放置時間過長，會使板栗中的糊化澱粉再次凝結，降低口感。
2、板栗不易消化，不宜壹次多吃。