牛肉胡蘿蔔怎麽做好吃？

牛肉胡蘿蔔的做法是準備好牛肉胡蘿蔔、醬油、老料酒等調料備用。首先，清洗胡蘿蔔，去除表面的泥土。因為胡蘿蔔上面會有很多土，所以壹定要清洗幹凈，然後把牛肉切成塊，用料酒腌制。腌制前，牛肉必須反復清洗。

鍋裏放適量油，放入少許蔥姜炒香，然後放入腌制好的牛肉，翻炒均勻，再放入胡蘿蔔翻炒加少許水慢燉，這樣燉出來的牛肉和胡蘿蔔會很嫩，牛肉和胡蘿蔔可以壹起吃，合著吃也沒有不良反應，還能促進消化吸收。

牛肉營養豐富，含有動物蛋白和粗纖維，可以補充身體所需的營養，增加身體的抵抗力。胡蘿蔔含有維生素C和胡蘿蔔素，可以改善視力，預防夜盲癥。所以牛肉和胡蘿蔔壹起吃可以促進腸道蠕動，改善便秘，所以牛肉和胡蘿蔔可以壹起吃，也可以燉煮。