主料:雞胸菇。
腌制材料:鹽、白胡椒、蛋清澱粉
調料:蔥花、黑胡椒醬、水澱粉
1雞胸肉切塊，用鹵汁腌制，攪拌均勻，腌制片刻，洗凈切塊。
2.將油倒入鍋中，將雞肉倒入其中。翻炒至顏色略有變化。
3.蔥花翻炒，倒入雞肉翻炒幾下，倒入香菇翻炒，加入黑胡椒醬調味水澱粉，勾芡。
生菜炒雞蛋
主要成分:生菜和雞蛋
調料:鹽水雞和蔥花
1生菜去皮切片，焯水，雞蛋打散。
2鍋中倒入油，倒入雞蛋，翻炒至熟，盛出待用。
3在鍋內剩余的油中加入蔥花翻炒至香。倒入生菜翻炒。
4倒入雞蛋翻炒鹽和雞精調味翻炒均勻。
炒土豆絲
主料:土豆絲
調料:蔥花、幹辣椒鹽、雞精
1土豆去皮切絲，清水洗幾次瀝幹水分。
2.加入油、蔥花、幹辣椒炒香。加入土豆絲，翻炒鹽和雞精調味。
也可以加點蒜末炒出另壹種味道。