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基本信息
中文名
家常醋土豆絲
佐料
馬鈴薯精鹽
特性
制作簡單，口感好。
調味品
醋
目錄
1的特征
2生產材料
3練習
折疊和編輯這壹段的特點
自制醋土豆絲制作簡單，味道不錯。
折疊和編輯本段的生產資料
土豆300克，幹辣椒，精鹽，白醋，胡椒粉。
折疊和編輯此段落
1.土豆去皮，切成細絲。將土豆絲在冷水中浸泡幾次，沖洗掉澱粉，然後取出瀝幹。
2.鍋裏放油，帶火加熱，放入花椒，炒出香味；撈出辣椒，炒幹辣椒，再放入土豆絲翻炒幾下。
3.當土豆絲變得半透明時，加入適量的白醋和精鹽，然後快速翻炒幾下，攪拌均勻。
4.土豆絲炒好後，就可以裝盤了。[1]
參考資料: