鯖魚？: 1
佐料
油:適量
孜然:20克
鹽:1茶匙
韭菜？:適量
胡椒？:30克
魚露:3湯匙
料酒:3湯匙
具體步驟
第壹步
1.配料:新鮮鯖魚1。配料:韭菜粉。合適調料:孜然面20g，胡椒面30g，65438+鹽0小勺，魚露3小勺，料酒3小勺。
第二步
2.鯖魚洗凈後，用刀從魚的背部剖開，展開魚。
第三步
3.加入鹽1小勺，魚露3小勺，料酒3小勺，將魚全部抹勻，腌制15-20分鐘。
第四步
4.烤盤上鋪壹層錫紙，錫紙底部抹壹層食用油，將鹹魚放在烤盤上。
第五步
5.放入烤箱，上下火，180度火，230度火，烤15分鐘。
第六步
6.15分鐘後取出，撒上孜然面和辣椒面。
第七步
7.重新進入烤箱，230度烤5分鐘。吃之前撒上切碎的細香蔥。