蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱堿性。在醫學上可消毒外用，在人體內可用於合成酸堿平衡。
1，蘇打水呈弱堿性。但是我們每天吃大量的肉和魚，都是酸性食物，導致人體內環境呈弱酸性。所以需要酸堿平衡。然後，多吃堿性食物更有利於身體健康(無胃腸史)。
2、蘇打水對養胃有好處，因為蘇打水可以中和胃酸。如果胃酸分泌低，長期喝蘇打水也會造成傷害。
3.蘇打水有助於緩解消化不良和便秘的癥狀。
4、美容:蘇打水有抗氧化作用，可以防止皮膚老化。檸檬+蘇打水:有助於刺激食欲，防止皮膚老化，美容養顏。
但長期飲用要小心人工甜味劑和香料攝入過多影響健康。