回答:
食品
雞腿？適量的
食用油適量
適量的面粉
方法/步驟
先用牙簽在雞腿上打孔，加點蔥姜、料酒、醬油、奧爾良鹵汁。
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然後戴上壹次性手套，按摩壹會兒雞腿，腌制入味。
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再準備壹勺面粉，壹勺澱粉，少許泡打粉，加少許食用鹽拌勻備用。
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然後把腌制好的雞腿蘸上壹層混合面粉，蘸上壹層清水，再裹上壹層混合面粉。
最後燒開油，油溫升至六成熱，放入裹好面粉的雞腿，中小火慢煎。
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六
炸至外表金黃酥脆熟透，撒上壹點孜然粉味道更佳。簡單好吃的炸雞腿就做好了。
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