用料 ?
全蛋 半個/24g
黃油 30g
砂糖/冰糖 20g不喜歡甜的可減半
牛奶 10g
低粉 32g
泡打粉 2g
蜂蜜 可加可不加
檸檬汁 2滴可不加
烤箱版迷妳甜甜圈的做法 ?
黃油隔水融化備用
10g黃油3三盒
小盒裝用多少拿多少很方便
將全蛋，糖，牛奶（蜂蜜）隔水加熱（小火）攪拌至糖融化
註意時間溫度以免雞蛋燙熟
低粉，泡打粉混合過篩加入步驟2蛋液中
攪拌至順滑無顆粒
擠入磨具，預熱烤箱170度10分鐘
註蛋液不要超過磨具中間圓柱！
ps：磨具上可塗層黃油易脫模
完成後放涼脫模（棕色為加了可可粉）
可以塗上巧克力醬撒上糖霜裝飾！
小貼士
可加適量可可粉或抹茶粉調味調色
磨具：TB搜18連mini甜甜圈矽膠膜
半個全蛋比較難稱量就壹個蛋所有食材加倍即可！