1，礦鹽是指從地下礦藏中開采出來的鹽。通常從古代海底或湖泊沈積物中提取，通過挖掘或采礦從地下或山上獲得。礦物鹽的顏色多為灰色、白色或粉紅色。鹽晶體形狀為立方體，礦物元素含量高。
2.海鹽是指從海水中提取的鹽。它是通過將海水灌溉到鹽田中，並讓水在陽光下蒸發和幹燥來收集的。海鹽通常呈淺棕色或灰色，含有少量海洋微量元素，如鈣、鎂、鉀等。與礦物鹽相比，海鹽的鹽晶體形狀不規則，晶體更細膩。
與礦物鹽相比，海鹽更天然，含礦物質更多，口感比礦物鹽更柔和。如果妳有健康和營養的意識，那麽選擇天然海鹽可能會更好。不管用什麽樣的鹽，只要註意適量就能達到健康飲食的目的。