花甲叫什麽來著？

花殼是蛤蜊[gé]。說起花貝殼，很多生活在我國東南沿海地區的人應該都不陌生。作為壹種容易獲得但特別美味的食物，它是人們日常飲食中的重要菜肴。花甲壹詞在粵語中與蛤蜊諧音。那麽它是壹種什麽生物呢？

其實花殼是蛤蜊([gé lí])的壹種，所以花殼是蛤蜊，也可以叫蛤蜊，但是蛤蜊和花殼不壹樣。文蛤種類繁多，常見的有八種，即白蛤、青蛤、老蛤、花蛤、文蛤、Xi石舌、油蛤、血蛤。它們各自的味道和外殼都不壹樣，其中以花蛤最為鮮美，被稱為“天下第壹鮮”。

花殼的學名是菲律賓枝孢菌(Cladosporium philippinarum)，還有雜色枝孢菌(Cladosporium variegatum)和菲律賓枝孢菌(Cladosporium philippinarum)等別名。它屬於菲律賓枝孢屬，枝孢科，枝孢科。它的殼長2.5-5.7厘米，有各種花紋和顏色，它的兩個殼不同，但左右相似，有明顯的嵌入韌帶。