佐料
土豆500克，豆角300克。
五花肉200克醬油
味精韭菜20克
鹽
土豆炸醬面的制作步驟。
1.？切三個骰子。土豆豆角五花肉，分別切成小丁。豆丁切好後，用清水焯壹下，防止容易煮熟。
2.？切丁後，鍋裏放油，八成熱後放入小蔥，翻炒後放入肉丁，八成熟時放入土豆丁和豆丁，翻炒幾下後加水，水量以三粒以下為宜。
3.？關小火，加入醬油和味精，攪拌均勻，小火煨。可以蓋上鍋蓋改善口感。當土豆轉沙，豆子變軟，三丁入味，撒上鹽再收壹點汁，鹵水就可以出鍋了。
4.？面條煮好後，可以用冷水增加強度，然後把鹵水倒在上面，就可以享受土豆豆角面的美味啦~ ~
如何用土豆和豆子煮面條？
技巧
食材壹定要新鮮，面條壹定要筋道！