槐花
500克
佐料
玉米油
適量的
鹽
適量的
五香粉
適量的
淡醬油
適量的
米醋
適量的
幹紅辣椒
三
青蔥
適量的
精力
適量的
面粉
適量的
步驟
1.槐米用少量面粉和水調成糊狀，再加入少量調料，如五香粉、鹽等。然後手工做餅，在電餅鐺裏放入適量玉米油，煎至槐花餅微微變黃。
2.在油鍋裏炒洋蔥、姜和胡椒。
3.加入少量鹽、醬油，然後加入壹碗水，煮沸。
4.將炒好的槐花餅放入鍋中。
5.等鍋煮開了，可以關火，最後加點米醋增加口感。
6.香噴噴的槐花糕湯做好了！！！喜歡吃酥脆槐花餅的家長，可以直接在電餅鐺裏煎餅，直接吃。
技巧
宜選擇花瓣尚未綻放的洋槐花。此時的洋槐花味道清新爽口。