蕨根粉200克，納豆壹小盒，辣椒3個，香蔥1根。
調料:醬油30毫升，鹽3克，香油5毫升，米醋50毫升，辣椒面3克，糖5克，胡椒粉5克，熟白芝麻10克，熟花生10克，涼開水20克。
工作方法
1.鍋中水燒開，放入蕨根粉，用筷子翻炒幾下，煮5分鐘左右，至蕨根粉軟熟，中間無硬核。
2.取出煮熟的蕨根粉，用涼開水浸泡，徹底涼透，取出瀝幹水分。
3.將所有材料混合成醬，辣椒洗凈切碎。
4.將醬汁澆在蕨根粉上，撒上胡椒粉。
5.取出納豆，用筷子用力攪拌，直到納豆刷幹凈，然後將納豆倒在蕨根粉上。
6.吃的時候，攪拌均勻。
技巧
1，納豆買回家需要冷凍，要在吃之前半天拿出來。
2、納豆食物在拉絲前要用筷子攪拌，這些黏絲有非常好的減肥效果。
3.高溫會破壞納豆菌，所以納豆不適合加熱食用，最適合拌涼菜。
4.蕨根粉煮的時間要根據粉的粗細來調整。
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