雞蛋1人1人。
附件其他
1茶匙油？五毫升的水？醬油適量
在水中煎雞蛋的做法
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1
準備材料
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2
熱鍋後倒油。
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三
轉到低溫
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四
打入雞蛋，我的鍋是熱的，所以當我把它放進鍋裏時，蛋清會凝固。
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五
到了水，註意蛋白凝固了再倒。
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六
蓋上蓋子，我要全熟，悶久壹點。我喜歡半熟的，所以我就悶了壹會兒。
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七
雞蛋鏟的松壹點，但是要等到蛋黃上有壹層薄薄的蛋白膜才能鏟，但是又要等怕不熟。
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八
關掉暖氣
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九
倒水的時候記得用鍋鏟把雞蛋固定住。
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10
出鍋來醬油
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11
完成
水煮蛋成品圖
水煎雞蛋的烹飪技巧
技巧
如果妳想要壹個煮熟的雞蛋，妳只需要悶五分鐘左右。