改變成分。改變成分
章魚
1公斤
鹽
適量的
辣椒
適量的
青蔥
適量的
生姜適量
適量的
精制糖
適量的
味精
適量的
郫縣豆瓣醬
適量的
大蒜
適量的
大蒜辣椒醬
適量的
淡醬油
適量的
烹飪酒
適量的
方法/步驟逐步閱讀
1
/6
章魚洗凈，去牙去墨，沖洗幹凈。
2
/6
鍋焯水，變黃取出。
三
/6
鍋裏放油，放入花椒、辣椒炒香，放入蔥、姜爆香，放入郫縣豆瓣醬、蒜辣醬、耗油、料酒、生抽。
四
/6
加入章魚翻炒。
五
/6
加入適量的水、雞精和糖，小火燉5分鐘，大火收汁。
六
/6
出鍋撒點香噴噴的蔥花，就大功告成了。