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第二步，將蓮藕節切成小塊，用開水焯壹下，然後撈出瀝幹備用。
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第三步，先把鍋加熱，然後往鐵鍋裏倒壹勺花生油。
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第四步，然後把蔥蒜末倒入炒鍋裏，在炒鍋裏炒香。
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第五步，然後倒入煮熟的蓮藕節點，在鍋裏翻炒。
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第六步，然後加入少許醬油給蓮藕節點上色。
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第七步，然後加入適量的白醋和糖在鍋裏翻炒。
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第八步，最後加入適量的鹽，翻炒出鍋。美味的糖醋蓮藕做好了。
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