新鮮生辣椒1000克
醬油適量
中辣美味
酸浸法
需要幾天時間。
簡單的困難
醬油浸泡辣椒的步驟
1
選擇妳買的辣椒(不要有爛的！)洗幹凈放在通風處晾幹！！
2
這是我準備的醬油，因為這種醬油泡著喝口感好！！
三
把辣椒放在之前準備好的玻璃缸裏，然後倒入醬油泡壹下(泡辣椒就好！)!！
四
以上步驟全部完成後，把泡過辣椒的玻璃罐放在陰涼不暴曬的地方壹個星期就可以吃了！！！
五
我已經泡了三個星期了！！看看我做了什麽！！妳流口水了嗎？親愛的，快點做吧！！
技巧
所有的步驟都不能被理智所觸動！！因為油會影響辣椒的精華！泡的時間越長，辣椒就越不辣！！而且清爽脆爽！！想吃準備好的辣椒時，要用幹凈無油的筷子夾出來吃！！！也可以用同樣的方法泡蒜、芹菜、蘿蔔、嫩姜！